浅黄色或几乎无色的澄明液体，是花生种子提炼制成的脂肪油。良好的油溶性溶剂、分散剂和赋形剂，也用作肌肉缓释药物的溶剂，用作维生素类、激素类药物的载体，含有花生油的(de)乳剂在营养方(fang)案中使用(yong)，并作为软化剂使用(yong)在灌肠以及耳垢软化场(chang)合。